Taal van de straat

In Jamie’s Kitchen Amsterdam (woe 22.30, net 5) wordt kansarme jongeren de kans geboden hun leven op de rails te krijgen. Met als doel deze jongeren aan het werk te zetten in restaurant Fifteen (in Amsterdam dus), leert een aantal chef-koks hen koken.
Dit leren koken krijgt gestalte in de vorm van een heuse opleiding, inclusief stage en examens. Gisteren legden de leerlingen hun eerste examen af, bestaande uit het koken van een maaltijd en het beantwoorden van een aantal vragen daarover:
‘Zou deze maaltijd geschikt zijn voor iemand met een vetarm dieet?’ vraagt een chef-kok één van zijn pupillen – waarop deze zich afvraagt: ‘Als die geen geld heeft?’